Boeuf
A griller, à rôtir, à mijoter, en pot-au-feu, sur le barbecue, ... Pour les amateurs de viande de bœuf, il y en a pour tous les goûts !
Toutes nos viandes de boeuf sont en provenance directe d'Alsace de différents éleveurs : WEIL Jean-Michel situé à Uttwiller (67), HECKEL Alain situé à Kindwiller (67), MARX Benoît situé à Kindwiller (67), ANTONI Denis situé à Dimbsthal (67) et ROTT Gersende situé à Steinseltz (67).
Bœuf bourguignon (viande crue)
Soit 19,10€ le kg
Boeuf : viande de boeuf pour réaliser un boeuf bourguignon
Paupiette de bœuf farcie
Soit 20.60€ le kg
Prêtes à cuire, nos paupiettes n'attendent que d'être les stars de vos recettes, accompagnées de pâtes, de riz, de légumes,... Farcies avec de la viande de boeuf hachée origine Alsace, des lardons, des oignons, du persil, elle enchanteront les papilles des plus gourmands.
Steak tranche mariné
Soit 26.80€ le kg
Pièce très tendre, ce délicieux steak de bœuf est accompagné d’une marinade café de Paris (ail et persil). Idéal à griller !
Fait maison et origine Alsace.
Steak tranche nature
Soit 26.80€ le kg
Pièce très tendre, ce délicieux steak de bœuf provient directement d’Alsace.
Fait maison et origine Alsace.
Steak rumsteak
Soit 32.50€ le kg
Parfait accompagné de frites et de salade, le rumsteak est la partie la plus noble de la cuisse du bœuf, qui est très tendre.
Emincé de bœuf nature cru
Soit 27,20€ le kg
Boeuf : émincé origine Alsace viande crue
Emincé de bœuf aux olives cru
Soit 27,20€ le kg
Boeuf : émincé origine Alsace viande crue
Gîte à la noix de boeuf
Soit 20.50€ le kg
La gîte de bœuf est un morceau parfait à bouillir ou à braiser, idéal pour votre pot-au-feu !
Jarret de bœuf sans os
Soit 18,50 € le kg
Boeuf : jarret de boeuf sans os (pot-au-feu) origine Alsace
Viande hachée mélange boeuf et porc
Soit 18.50€ le kg
Sauce bolognaise, lasagnes, boulettes ou encore steaks hachés, la viande hachée mélange agrémentera parfaitement vos recettes.
Steak faux filet
Soit 36,70€ le kg
Pièce très tendre, ce délicieux steak de bœuf provient directement d’Alsace.
Viande hachée pur bœuf
Soit 20.50€ le kg
Garnitures de légumes, sauces, lasagnes, boulettes, steaks hachés... Laissez libre cours à vos envies avec cette viande hachée pur boeuf !
Haut-de-côte de bœuf (Persillé)
Soit 21.50€ le kg
Délicieuse viande idéale pour votre pot-au-feu.
Jumeau de bœuf à braiser
Soit 21.50€ le kg
Le jumeau de bœuf est idéal pour votre pot-au-feu ! Il est nécessaire de le faire mijoter assez longtemps et doucement pour que la viande soit tendre et garde toute sa saveur.
Rosbif (Bœuf saignant)
Soit 28,10€ le kg
Boeuf : rosbif (boeuf saignant) - Tranche origine Alsace
Côte de bœuf individuelle avec os
Soit 28.20€ le kg
Les papilles des amateurs de bonne viande seront ravies avec cette pièce phare, qui est très appréciée au barbecue. Tendre et savoureuse, elle s’accompagne parfaitement de frites et de salade ou de légumes.
Nos côtes de bœuf proviennent de génisses nées et élevées en Alsace.
Paleron de boeuf
Soit 21.50€ le kg
Morceau de l'épaule du bœuf, le paleron sera la pièce maîtresse de votre pot-au-feu !
Macreuse de bœuf
Soit 21.50€ le kg
Délicieuse macreuse de bœuf idéale pour pot-au-feu