Boeuf
A griller, à rôtir, à mijoter, en pot-au-feu, sur le barbecue, ... Pour les amateurs de viande de bœuf, il y en a pour tous les goûts !
Toutes nos viandes de boeuf sont en provenance directe d'Alsace de différents éleveurs : WEIL Jean-Michel situé à Uttwiller (67), HECKEL Alain situé à Kindwiller (67), MARX Benoît situé à Kindwiller (67), ANTONI Denis situé à Dimbsthal (67) et ROTT Gersende situé à Steinseltz (67).
Bœuf bourguignon (viande crue)
Soit 21,00€ le kg
Une viande de boeuf de qualité, idéale pour concocter un bœuf bourguignon, mais elle peut également être utilisée pour d’autres préparations. A faire mijoter pour de délicieux plats en sauce.
Viande issue de producteurs locaux sélectionnés avec soin
Paupiette de bœuf farcie
Soit 23,00€ le kg
Prêtes à cuire, nos paupiettes n'attendent que d'être les stars de vos recettes, accompagnées de pâtes, de riz, de légumes,... Farcies avec de la viande de boeuf hachée origine Alsace, des lardons, des oignons, du persil, elle enchanteront les papilles des plus gourmands.
Steak tranche nature
Soit 29,00€ le kg
Pièce très tendre, ce délicieux steak de bœuf provient directement d’Alsace.
Fait maison et origine Alsace.
Steak rumsteak nature
Soit 34,00€ le kg
S'accompagnant parfaitement de frites et de salade, le rumsteak est la partie la plus noble de la cuisse du bœuf, qui est très tendre.
Boeuf origine Alsace.
Emincé de bœuf nature cru
Soit 29,90€ le kg
Boeuf : émincé origine Alsace viande crue
Gîte à la noix de boeuf
Soit 23,00€ le kg
La gîte de bœuf est un morceau parfait à bouillir ou à braiser, idéal pour votre pot-au-feu !
Boeuf sélectionné chez les producteurs locaux en Alsace.
Jarret de bœuf sans os
Soit 21.00€ le kg
Boeuf : jarret de boeuf sans os (pot-au-feu) origine Alsace
Viande hachée mélange porc et boeuf
Soit 19,50€ le kg
Sauce bolognaise, lasagnes, boulettes ou encore steaks hachés, la viande hachée mélange agrémentera parfaitement vos recettes.
Faite maison et origine Alsace
Steak faux filet
Soit 39.40€ le kg
Pièce très tendre, ce délicieux steak de bœuf provient directement d’Alsace.
Viande hachée pur bœuf
Soit 21,00€ le kg
Garnitures de légumes, sauces, lasagnes, boulettes, steaks hachés... Laissez libre cours à vos envies avec notre viande hachée pur boeuf !
Faite maison et origine Alsace
Haut de côte de bœuf (Persillé)
Soit 24,00€ le kg
Délicieuse viande de boeuf idéale pour votre pot-au-feu.
Boeuf sélectionné chez les éleveurs locaux en Alsace près de Haguenau
Jumeau de bœuf à braiser
Soit 24,00€ le kg
Le jumeau de bœuf est idéal pour votre pot-au-feu par exemple ! Il est nécessaire de le faire mijoter assez longtemps et doucement pour que la viande soit tendre et garde toute sa saveur.
Boeuf sélectionné chez les éleveurs locaux en Alsace près de Haguenau
Rosbif (Bœuf saignant)
Soit 29,50€ le kg
Vous séduirez toute la famille avec cette incontournable rôti de bœuf, découpé dans la partie la plus tendre de la tranche de bœuf.
Viande issue de producteurs locaux sélectionnés avec soin
Côte de bœuf individuelle avec os
Soit 32.00€ le kg
Les papilles des amateurs de bonne viande seront ravies avec cette pièce phare, qui est très appréciée au barbecue. Tendre et savoureuse, elle s’accompagne parfaitement de frites et de salade ou de légumes.
Nos côtes de bœuf proviennent de génisses nées et élevées en Alsace.
Paleron de boeuf
Soit 24,00€ le kg
Morceau de l'épaule du bœuf, le paleron sera la pièce maîtresse de votre pot-au-feu !
Boeuf sélectionné chez les éleveurs locaux en Alsace près de Haguenau
Macreuse de bœuf
Soit 23,00€ le kg
Délicieuse macreuse de bœuf, idéale pour votre pot-au-feu !
Boeuf sélectionné chez les éleveurs locaux en Alsace près de Haguenau
Farce préparée (viande crue)
Soit 18,00€ le kg
Cette délicieuse farce conviendra parfaitement à vos tomates farcies et autres plats agrémentés d'une farce. Elle est composée de porc et bœuf, oignons sués, pain trempé dans du lait, persil et épices.
Faite maison et origine Alsace.