Viandes et poissons
Nous vous proposons des viandes de qualité, bœuf, veau, agneau, porc ainsi que de la volaille et du lapin, toutes issues de producteurs locaux d'Alsace, sélectionnés minutieusement par le gérant, Olivier LUTZ. Retrouvez également notre saumon fumé maison.
Steak haché de veau au fromage
Soit 23.00€ le kg
Fondez pour nos steaks hachés de veau au fromage qui plairont à toute la famille !
Fait maison et veau origine Alsace
Cuisse de poulet entière nature
Soit 15,00€ le kg
Une cuisse entière fait environ 250g
Volaille : cuisse de poulet entière Nature origine Alsace
Cote d'agneau
Soit 33.00€ le kg
Idéales pour vos barbecues, nos côtes d'agneau mettront tout le monde d'accord !
Tranche de gigot d'agneau marinée
PROMOTION : Soit 29.99€ au lieu de 39.90€ le kg
Idéal pour vos barbecues, ce gigot d’agneau d’Alsace en tranche ravira toute la famille et tous vos convives. Son goût est relevé par une délicate marinade ail et persil.
Osso buco
Soit 27,00€ le kg
Agrémentez votre osso buco de spaghettis pour en faire un menu gourmand.
Bœuf bourguignon (viande crue)
Soit 21,00€ le kg
Une viande de boeuf de qualité, idéale pour concocter un bœuf bourguignon, mais elle peut également être utilisée pour d’autres préparations. A faire mijoter pour de délicieux plats en sauce.
Viande issue de producteurs locaux sélectionnés avec soin
Cuisse de poulet désossée nature
Soit 20,00€ le kg
Une cuisse désossée fait environ 200g.
La cuisse de poulet désossée offre une chaire tendre et savoureuse qui conviendra parfaitement à vos recettes. Elle peut être aussi bien cuisinée au four qu'à la poêle.
Faites maison et origine Alsace.
Cabanossy
Soit 20.00€ le kg
Accompagnez vos choucroutes avec des cabanossys fumés maison pour y ajouter un savoureux goût d'antan.
Fait maison et origine Alsace
Cuisse de poulet désossée marinée
20,00€ le kg
Une cuisse désossée fait environ 200g
Faites-vous plaisir avec les cuisses de poulet désossées marinées au curry ! Elles apporteront une touche de gourmandise et de couleur à votre assiette. La cuisse de poulet désossée peut être cuisinée aussi bien à la poêle qu'au four.
Faites maison et origine Alsace.
Tranche de gigot d'agneau nature
Soit 39.90€ le kg
Idéal pour vos barbecues, il ne vous reste plus qu'à griller ce gigot d’agneau d’Alsace en tranches pour mettre tout le monde d'accord !
Emincé de veau nature cru
Soit 37,00€ le kg
L'émincé de veau peut se cuisiner de multiples façons et plaira aussi bien aux petits qu'aux grands.
Paupiette de bœuf farcie
Soit 23,00€ le kg
Prêtes à cuire, nos paupiettes n'attendent que d'être les stars de vos recettes, accompagnées de pâtes, de riz, de légumes,... Farcies avec de la viande de boeuf hachée origine Alsace, des lardons, des oignons, du persil, elle enchanteront les papilles des plus gourmands.
Sauté d'agneau sans os
Soit 30.00€ le kg
Ces morceaux d'épaule d'agneau coupée en cubes vous permettront de préparer de délicieux plats d'agneau mijotés, comme le tajine.
Fait maison et origine Alsace
Emincé de volaille au curry cru
Soit 19.00€ le kg
Faites délicatement griller cet émincé de volaille au curry pour le savourer.
Fait maison et origine Alsace.
Paires de knacks
Soit 19.00€ le kg
Spécialité charcutière alsacienne, laissez vous tenter par nos délicieuses knacks que vous pourrez parfaitement accompagner de salade de pommes de terre !
Faites maison et origine Alsace
Escalope de veau
Soit 40.00€ le kg
Morceau tendre de cuisson rapide, l'escalope de veau en provenance directe d'Alsace conviendra à toutes vos recettes.
Veau origine Alsace.
Steak tranche mariné
Soit 32.00€ le kg
Pièce très tendre, ce délicieux steak de bœuf est accompagné d’une marinade café de Paris (ail et persil). Idéal à griller.
Fait maison et viande de boeuf sélectionnée avec soin chez nos éleveurs locaux en Alsace.
Steak tranche nature
Soit 29.00€ le kg
Pièce très tendre, ce délicieux steak de bœuf provient directement d’Alsace.
Fait maison et origine Alsace.
Emincé de volaille nature cru
Soit 19,00€ le kg
Un émincé de volaille tendre, il n'y a plus qu'à le griller pour le savourer.
Fait maison et origine Alsace.
Epaule d'agneau désossée
Soit 31.00€ le kg
Vous pouvez tout à fait utiliser l'épaule d'agneau sans os pour en faire un rôti gourmands, ou encore la tailler vous-même en petits cubes, pour concocter vos tajines ou navarins d'agneau.
Faite maison et origine Alsace
Côte de veau Première
Soit 35,00€ le kg
Maigre et savoureuse, vous allez vous régaler avec notre côte de veau Première !