Bonjour, pouvons-nous vous aider ?

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à partir de 4,50 €

Soit 18.00€ le kg 

Aussi appelée "Bratwurst" en alsacien, vous pouvez la griller à la poêle ou au barbecue pour la savourer.

Faite maison et origine Alsace.

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à partir de 12,00 €

Soit 24.00€ le kg 

Complétez votre choucroute avec des tranches de kassler fumé maison cru, issu de porc d'Alsace.

Poids indiqué pour une pièce + ou -5%

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à partir de 8,50 €

Soit 34.00€ le kg

250g équivaut à environ 8 à 15 tranches

Ajoutez du jambon fumé à vos entrées froides pour plus de délicatesse, ou en accompagnement de vos asperges par exemple !

Fumé maison et origine Alsace.

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à partir de 2,10 €

Soit 21.00€ le kg 

Et si vous ajoutiez un peu d'Alsace dans votre assiette en craquant pour ce jambon cuit ? Il accompagnera parfaitement votre bibeleskase et vos pommes de terres sautées. Ou même vos asperges !

Fait maison et origine Alsace

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à partir de 1,70 €

Soit 17.00€ le kg 

Museau de porc cuit en tranches, à déguster avec une belle salade verte par exemple.

Porcs sélectionnés avec soin et origine Alsace.

Fait maison et origine Alsace.

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à partir de 13,00 €

Soit 13,00€ la barquette d’environ 700g

UNIQUEMENT LA VIANDE EN SAUCE. PHOTO NON CONTRACTUELLE.

Facile à réchauffer, petits et grand vont adorer le filet mignon de porc à la crème.

Il y a environ 200g de viande par barquette. Pour environ 1 à 2 personnes.

Fait maison et origine Alsace.

Nous vous garantissons une DLC de 3 jours minimum. 

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à partir de 4,25 €

Soit 17.00€ le kg 

Notre saucisse de viande est poussée dans un boyau naturel, ce qui vous permet de consommer un produit de meilleur goût et de bonne qualité. Idéal pour agrémenter vos repas froids ou vos entrées avec ce délice de notre enfance.

Faite maison et origine Alsace.

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à partir de 13,00 €

PROMOTION : Soit 9,99€ au lieu de 13,00€ la barquette d’environ 700g

Vous n'avez pas suffisamment de temps pour faire la cuisine ? Pas de panique, vous pouvez opter pour nos joues de porc cuisinées riches en saveurs, tendres à souhait et prêtes à être dégustées !

Faites maison et origine Alsace.

Nous vous garantissons une DLC de minimum 3 jours.

Produit disponible uniquement jusqu'au 21 mars 2024 sur notre site internet

Victime de son succès
  • Promo !

à partir de 3,75 €

Soit 15,00€ le kg 

Découvrez nos côtes de porc marinées, nappées d'une délicieuse marinade traditionnelle.

Faite maison et origine Alsace.

Poids indiqué pour une pièce + ou -5%

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à partir de 2,40 €

Soit 24.00€ le kg

100g équivaut à environ 2 tranches.

Laissez vous tenter par ce jambon au goût subtilement braisé. Passé au four après cuisson, il est légèrement grillé.

Fait maison et origine Alsace

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à partir de 22,10 €

Soit 17€ le kg 

Vendu en entier, en différentes tailles. 

En comptant environ 350g par personnes : 

1.3kg : pour 3/4 personnes environ 

1.5kg : pour 4/5 personnes environ

2kg : pour 5/6 personnes environ 

Poids indiqué pour une pièce + ou -5%

L'estomac de porc farci ou Saumawe est une spécialité alsacienne qui est de retour pour la saison hivernale. 

Sa farce gourmande est la même que celle des saucisses de pommes de terre (ou grumbeerewurscht). Elle est composée de pommes de terre, de chou, de poireau, d'oignon et de savoureuses épices. 

Déjà pré-cuit, vous pouvez le réchauffer au four afin de dorer délicatement sa peau, ou le faire revenir dans une poêle en tranches épaisses.

Fait maison et origine Alsace.

Derniers produits en stock

à partir de 28,00 €

28€ le plateau pour 4 personnes, soit environ 7.00€ la personne

Ce plateau de charcuterie est idéal pour accompagner vos raclettes ! Nous l'avons créé sur-mesure pour 4 personnes, pour que vous n'ayez pas besoin de vous embêter à réfléchir à quelles sortes mettre dessus. Tout est déjà dressé sur plateau.

Il se compose des produits suivants : 

  • 4 tranches de jambon braisé (coupées en 2)
  • 8 tranches de jambon cru fumé
  • 200g de lardons
  • 8 tranches de salami danois 
  • 8 tranches de kassler fumé en tant que bacon

Toutes les charcuteries sont faites maison, les produits fumés sont également fumés maison, ce qui leur donne un goût incomparable ! Rien de tel que de consommer des produits locaux de qualité et se régaler avec une bonne raclette entre ami(es) ou en famille ! 

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à partir de 2,00 €

Soit 20.00€ le kg

Nos saucisses fumées sont délicatement fumées maison. Elles sont idéales pour vos choucroutes.

Faites maison et origine Alsace

Poids indiqué pour une pièce + ou -5%

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à partir de 18,00 €

Soit 18.00€ le kg 

Agrémenter votre choucroute de quenelles de foie crues gourmandes pour y ajouter une saveur traditionnelle.

Faite maison et origine Alsace

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