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Soit 36.00€ le kg
Laissez le carré d'agneau entier devenir la star de vos menus.
Poids indiqué pour une pièce + ou -5%
La Maison Lutz propose un carré d'agneau entier en provenance directe d'Alsace de 3 éleveurs différents : WENDLING Hervé situé à Gries (67), ZIEGLER Patrick situé à Haguenau (67) et HOFF Michel situé à Uttwiller (67).
Le carré d'agneau entier est un morceau que l'on prélève dans le dos de l'agneau. Il est constitué de la même partie que les côtes d'agneau individuelles, mais celui-ci est en 1 morceau.
Conseils d'Olivier : badigeonnez d'huile d'olives et d'herbes de Provence puis passez le dans un four assez chaud entre 180° à 200° durant environ 15 à 20min.
Vous pouvez également diviser le carré entier en plusieurs portions.
Soit 39,00€ le kg
Partie la plus noble de l'agneau, le gigot sera la star de votre repas.
Agneaux provenant d'éleveurs locaux.
Poids indiqué pour une pièce + ou -5%
Soit 19,00€ le kg
Charcuterie : tartinette origine Alsace faite maison dans notre laboratoire située à Dauendorf, près de Haguenau.
Poids indiqué pour une pièce + ou -5%
Soit 32.00€ le kg
Les papilles des amateurs de bonne viande seront ravies avec cette pièce phare, qui est très appréciée au barbecue. Tendre et savoureuse, elle s’accompagne parfaitement de frites et de salade ou de légumes.
Nos côtes de bœuf proviennent de génisses nées et élevées en Alsace.
Poids indiqué pour une pièce + ou -5%
Soit 21.00€ le kg
Ajoutez une délicate touche fumée à vos tartines avec cette saucisse de foie fumée.
Faite maison et origine Alsace.
Soit 33.00€ le kg
Idéales pour vos barbecues, nos côtes d'agneau mettront tout le monde d'accord !
Poids indiqué pour une pièce + ou -5%
Soit 39.90€ le kg
Idéal pour vos barbecues, ce gigot d’agneau d’Alsace en tranche ravira toute la famille et tous vos convives. Son goût est relevé par une délicate marinade ail et persil.
Agneaux provenant d'éleveurs locaux.
Poids indiqué pour une pièce + ou -5%
Soit 31.00€ le kg
Vous pouvez tout à fait utiliser l'épaule d'agneau sans os pour en faire un rôti gourmands, ou encore la tailler vous-même en petits cubes, pour concocter vos tajines ou navarins d'agneau.
Faite maison et origine Alsace
Poids indiqué pour une pièce + ou -5%
Soit 32.00€ le kg
Pièce très tendre, ce délicieux steak de bœuf est accompagné d’une marinade café de Paris (ail et persil). Idéal à griller.
Fait maison et viande de boeuf sélectionnée avec soin chez nos éleveurs locaux en Alsace.
Poids indiqué pour une pièce + ou -5%
Soit 36.00€ le kg
Laissez le carré d'agneau entier devenir la star de vos menus.
Poids indiqué pour une pièce + ou -5%
