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Soit 30.00€ le kg
Ces morceaux d'épaule d'agneau coupée en cubes vous permettront de préparer de délicieux plats d'agneau mijotés, comme le tajine.
Fait maison et origine Alsace
La Maison Lutz propose un sauté d'agneau en provenance directe d'Alsace de 3 éleveurs différents : WENDLING Hervé situé à Gries (67), ZIEGLER Patrick situé à Haguenau (67) et HOFF Michel situé à Uttwiller (67).
Ce sauté d'agneau est prélevé dans l'épaule, ce qui fait de lui un morceau très juteux. Il sera parfait pour la préparation de délicieux sautés aussi gourmands les uns que les autres.
Conseils d'Olivier :
pour les préparer en blanquette : cuire les morceaux d'agneau dans un bouillon avec du vin blanc, un bouquet de légumes, quelques clous de girofle ainsi que quelques feuilles de laurier. Porter à ébullition pendant environ 1h15 (à une température qui n'est pas trop élevée). Sortir la viande du bouillon et le filtrer. Pour finir, lier le bouillon avec un roux (mélange de beurre fondu et farine revenus).
pour les préparer en sauté : saisir la viande à feu vif, déglacer avec du vin blanc , ajouter quelques légumes (oignons blancs, carottes), du persil et laisser mijoter le tout durant 1h15.
Le sauté d'agneau s'utilise aussi bien pour un baeckeoffe mariné au vin blanc, que pour un couscous par exemple.
Soit 14.00€ le kg
Apportez de la fraîcheur à vos plats et vos grillades avec cette salade de céleri gourmande.
Faite maison et origine Alsace.
Soit 18.00€ le kg
Conçues avec des ingrédients locaux, notre saucisse à frire plaira aussi bien aux petits qu'aux grands.
Faite maison et origine Alsace.
Soit 17€ le kg
Vendu en entier, en différentes tailles.
En comptant environ 350g par personnes :
1.3kg : pour 3/4 personnes environ
1.5kg : pour 4/5 personnes environ
2kg : pour 5/6 personnes environ
Poids indiqué pour une pièce + ou -5%
L'estomac de porc farci ou Saumawe est une spécialité alsacienne qui est de retour pour la saison hivernale.
Sa farce gourmande est la même que celle des saucisses de pommes de terre (ou grumbeerewurscht). Elle est composée de pommes de terre, de chou, de poireau, d'oignon et de savoureuses épices.
Déjà pré-cuit, vous pouvez le réchauffer au four afin de dorer délicatement sa peau, ou le faire revenir dans une poêle en tranches épaisses.
Fait maison et origine Alsace.
Soit 17.00€ le kg
Accompagnez votre repas de ces galettes de pommes de terre croustillantes ou dégustez-les avec une salade verte.
Faites maison et origine Alsace.
PROMOTION : Pour 4 paires de knacks achetées, nous vous offrons la 5ème !
Spécialité charcutière alsacienne, laissez vous tenter par nos délicieuses knacks que vous pourrez parfaitement accompagner de salade de pommes de terre !
Faites maison et origine Alsace
Poids indiqué pour une pièce + ou -5%
Offre valable uniquement jusqu'au 24 octobre 2024 sur notre site internet
Soit 19,00€ le kg
Charcuterie : tartinette origine Alsace faite maison dans notre laboratoire située à Dauendorf, près de Haguenau.
Poids indiqué pour une pièce + ou -5%
Soit 43,00€ le kg
Canard : magret de canard fumé fait maison
PROMOTION : Soit 14.99€ au lieu de 24.00€ le kg
Idéal pour vos repas en famille, il suffit de le dorer au four pour pouvoir le déguster.
Fait maison et viande de dinde origine Alsace, issue de producteurs locaux.
Poids indiqué pour une pièce + ou -5%
Prix valable uniquement jusqu'au 24 octobre 2024 sur notre site internet
Soit 30.00€ le kg
Ces morceaux d'épaule d'agneau coupée en cubes vous permettront de préparer de délicieux plats d'agneau mijotés, comme le tajine.
Fait maison et origine Alsace
