Depuis sa création en 1904 par André LUTZ, la Boucherie-Charcuterie-Traiteur LUTZ a su privilégier la qualité de sa marchandise. A l’heure actuelle, le bétail fait encore l’objet d’une sélection effectuée par le patron Olivier Lutz lui-même chez les agriculteurs de la région, assurant une parfaite traçabilité. Toutes les étapes, du choix du bétail, à l'abattage effectué à Haguenau ou Sarrebourg, au transport, ainsi qu'à la transformation de la viande et des produits, sont faites par nos soins.
Les quantités et portions sont généreuses et tout est fait artisanalement. Nous y mettons beaucoup d'amour et de savoir-faire.
Nous possédons 5 magasins en Alsace, dans le Bas-Rhin, qui se situent à Haguenau, Brumath, Dauendorf, Schweighouse et Niederschaeffolsheim.
Pour plus d'informations, rendez-vous sur : notre page magasin en cliquant ici
C'est à Dauendorf que se trouve notre siège, et plus particulièrement nos ateliers et cuisines, dans lesquels nous transformons nos produits pour fournir une marchandise de qualité à nos magasins et pour vous proposer des produits de qualité.
L'histoire de notre entreprise a taille humaine est celle d'une société familiale, qui se transmet de génération en génération.
En 1940, Oscar LUTZ hérita de la société jusqu’en 1970.
A partir de 1970, Paul LUTZ et sa femme Florence développèrent le service traiteur qui représente aujourd’hui une part très importante de notre activité.
Olivier LUTZ, nouveau gérant de la Boucherie-Charcuterie-Traiteur LUTZ depuis 2004, a su enrichir la société grâce à son esprit créatif pour répondre au mieux à vos exigences.