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  • Rôti de porc échine/collet sans os
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Rôti de porc échine/collet sans os

à partir de 7,50 € TTC

Soit 15.00€ le kg

La viande généreuse de ce rôti de porc est très facile à préparer.

Pièce
Quantité

Pièce Prix Quantité
1,0kg 15,00 €
500g 7,50 €
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Description

La Maison Lutz propose un rôti de porc échine/collet sans os en provenance directe d'Alsace de 2 éleveurs différents : ANSTETT Doris situé à Gottesheim (67) et KOEGER Benoît situé à Batzendorf (67).

Le rôti de porc échine/collet sans os est issu de la nuque du porc. 

C'est un morceau qui est gras et juteux.

Conseils d'Olivier : commencer la cuisson à 180° durant 45min, puis 45min à 140°. 

Cuisson idéale : 74° à cœur 

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