Choucroute crue
PROMOTION : Soit 2.50€ le kg
Idéale pour que toute la famille se régale autour d’une bonne choucroute préparée par vos soins avec du chou d'Alsace.
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Soit 14.00€ le kg
Rien de tel qu'une côte de porc d'une viande maigre et savoureuse comme le filet pour vous régaler !
Faites maison et origine Alsace.
Poids indiqué pour une pièce + ou -5%
La Maison Lutz propose des côtes de porc filet en provenance directe d'Alsace de 2 éleveurs différents : ANSTETT Doris situé à Gottesheim (67) et KOEGER Benoît situé à Batzendorf (67).
La côte de porc filet est issue de la longe du porc (située sur sa face dorsale). On la trouve après la côte Première, et bien que sa viande soit plus maigre, elle est toute aussi gourmande et savoureuse.
Conseils d'Olivier :
La côte de porc filet peut se préparer comme une escalope de porc, en la saisissant à la poêle à feu vif durant 5 à 7 minutes de chaque côté.
Elle peut également être panée : utiliser de la chapelure, de l'ail frais, des œufs, du persil, du sel et du poivre. Tremper la côte de porc filet dans des œufs battus et assaisonnés, la paner dans de la chapelure. Préchauffer la poêle et y déposer une dose généreuse d'huile d'arachides (jamais d'huile de colza) ou de beurre, y ajouter la côte de porc filet panée et la faire dorer à feu moyen durant 7 à 8 minutes par côté.
PROMOTION : Soit 2.50€ le kg
Idéale pour que toute la famille se régale autour d’une bonne choucroute préparée par vos soins avec du chou d'Alsace.
soit 19.00€ le kg
Idéal pour vos tartines ou vos repas froids, notre pâté de campagne ravira tous les gourmands.
Fait maison et origine Alsace
Soit 16.00€ le kg
Organisez de supers barbecues entre amis ou en famille en faisant griller de succulentes merguez.
Faites maison et origine Alsace.
Poids indiqué pour une pièce + ou -5%
Soit 10.00€ le kg
Vous cherchez un accompagnement pour votre menu ? N'hésitez plus, la salade de pommes de terre conviendra aussi bien aux petits qu'aux grands.
Faite maison et origine Alsace
Soit 21.00€ le kg
Vos tartines auront un goût authentique et local avec notre saucisse de foie nature.
Faite maison et origine Alsace.
Soit 23.00€ le kg
Prêtes à cuire, nos paupiettes n'attendent que d'être les stars de vos recettes, accompagnées de pâtes, de riz, de légumes,... Farcies avec de la viande de boeuf hachée origine Alsace, des lardons, des oignons, du persil, elle enchanteront les papilles des plus gourmands.
Poids indiqué pour une pièce + ou -5%
Soit 33.00€ le kg
Idéales pour vos barbecues, nos côtes d'agneau mettront tout le monde d'accord !
Poids indiqué pour une pièce + ou -5%
Soit 34.00€ le kg
250g équivaut à environ 8 à 15 tranches
Ajoutez du jambon fumé à vos entrées froides pour plus de délicatesse, ou en accompagnement de vos asperges par exemple !
Fumé maison et origine Alsace.