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  • Echine de porc sans os
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Rôti échine/collet de porc sans os

à partir de 3,04 € TTC

Soit 15,20€ le kg

A peine sortie du four, le rôti échine de porc collet/échine dégagera une délicieuse odeur à laquelle vous ne pourrez pas résister.

poids
Quantité

poids Prix Quantité
200g 3,04 €
500 g 7,60 €
1 Kg 15,20 €
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Description

La Maison Lutz propose un rôti échine de porc sans os en provenance directe d'Alsace de 2 éleveurs différents : ANSTETT Doris situé à Gottesheim (67) et KOEGER Benoît situé à Batzendorf (67).

L'échine de porc, aussi appelée collet de porc est un morceau situé dans la nuque du cochon. Elle est similaire à une côte sans os. C'est un morceau savoureux, plus gras et plus juteux. De quoi faire plaisir aussi bien aux petits qu'aux grands.

Conseils d'Olivier : mettre au four durant 45 minutes environ à 180°, puis laisser encore durant 45 minutes environ à 140°. 

Température idéale à cœur : 74°

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