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Viande de porc salée
10,00 €
19,00€ le kg
Soit 20€ le kg
Découvrez notre viande salée de porc d’origine alsacienne, préparée à partir de morceaux sélectionnés et salés selon la tradition. Savoureuse et généreuse, elle développe des arômes authentiques et typiques du terroir.
Une spécialité incontournable, idéale pour une cuisine familiale et conviviale.
Description
La Maison Lutz propose de la viande de porc salée en provenance directe d’Alsace de notre éleveur ANSTETT Doris situé à Gottesheim (67).
Ce sont des morceaux que l’on retrouve lorsque l’on désosse une longe (face dorsale du cochon). Idéal pour compléter vos choucroutes.
Conseils d’Olivier : cuisson à l’eau ou sur un légume tel que la choucroute, le navet salé ou la potée de légumes. On peut également ajouter quelques clous de girofle et des feuilles de laurier pour donner du goût. Durée de la cuisson : environ 1h30
Température de cuisson idéale à cœur : 78 à 83°
Produits régionaux de qualité
Livraison à domicile (voir nos conditions)
Paiement sécurisé avec le Crédit Mutuel
Retrait de vos commandes directement en magasin
