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Sauté d'agneau sans os
Soit 30.00€ le kg
Ces morceaux d'épaule d'agneau coupée en cubes vous permettront de préparer de délicieux plats d'agneau mijotés, comme le tajine.
Fait maison et origine Alsace
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PROMOTION : Soit 10.99€ au lieu de 15.00€ le kg
Nappées d'une délicieuse marinade traditionnelle, nos côtes de porc marinées échine convaincront tous les gourmands.
Faites maison avec des porcs issus d'éleveurs locaux alsaciens.
Poids indiqué pour une pièce + ou -5%
Prix valable uniquement jusqu'au 25 avril 2024 sur notre site internet
La Maison Lutz propose des côtes de porc échine/collet marinées en provenance directe d'Alsace de 2 éleveurs différents : ANSTETT Doris situé à Gottesheim (67) et KOEGER Benoît situé à Batzendorf (67).
La côte de porc échine/collet est issue du cou du porc. On la trouve avant la côte Première. Sa viande plus grasse et juteuse, sera un délice pour vos repas de famille. Nos côtes de porc collet marinées sont préparées avec une marinade traditionnelle rouge, légèrement épicée, qui permettra d'en relever délicatement le goût.
Conseils d'Olivier :
La côte de porc collet/échine marinée peut se préparer comme une escalope de porc, en la saisissant à la poêle à feu vif durant 5 à 7 minutes de chaque côté.
Elle peut également être panée : utiliser de la chapelure, de l'ail frais, des œufs, du persil, du sel et du poivre. Tremper la côte de porc collet/échine marinée dans des œufs battus et assaisonnés, la paner dans de la chapelure. Préchauffer la poêle et y déposer une dose généreuse d'huile d'arachides (jamais d'huile de colza) ou de beurre, y ajouter la côte de porc collet/échine marinée panée et la faire dorer à feu moyen durant 7 à 8 minutes par côté.
Soit 30.00€ le kg
Ces morceaux d'épaule d'agneau coupée en cubes vous permettront de préparer de délicieux plats d'agneau mijotés, comme le tajine.
Fait maison et origine Alsace
Soit 21,00€ le kg
Côte cuite porc origine Alsace
Poids indiqué pour une pièce + ou -5%
Soit 24.00€ le kg
100g équivaut à environ 2 tranches.
Laissez vous tenter par ce jambon au goût subtilement braisé. Passé au four après cuisson, il est légèrement grillé.
Fait maison et origine Alsace
PROMOTION : Soit 23.99€ au lieu de 29.00€ le kg
Craquez pour les saveurs d'antan de notre farce à l'ancienne.
Faites maison et origine Alsace.
Poids indiqué pour une pièce + ou -5%
Prix valable uniquement jusqu'au 25 avril 2024 sur notre site internet
PROMOTION : Soit 10.99€ au lieu de 14.00€ le kg
Dégustez notre salade de concombres en entrée froide. Elle accompagnera également parfaitement vos plats de toutes saisons comme le pot-au-feu ou vos grillades.
Faite maison et origine Alsace.
Prix valable uniquement jusqu'au 25 avril 2024 sur notre site internet
Soit 19,00€ le kg
Découvrez nos délicieuses saucisses fromage - jambon - épinards, à griller.
Faites maison et origine Alsace.
Poids indiqué pour une pièce + ou -5%
Soit 10.00€ le kg
Vous cherchez un accompagnement pour votre menu ? N'hésitez plus, la salade de pommes de terre conviendra aussi bien aux petits qu'aux grands.
Faite maison et origine Alsace
Soit 21.00€ le kg
Issu de porcs d'Alsace, ce lard fumé est délicatement salé et justement fumé maison. Il se consomme cru ou cuit. Un indispensable pour votre choucroute !