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soit 16.00€ le kg
La viande généreuse de ce rôti de porc est très facile à cuisiner.
Porcs soigneusement sélectionnés chez nos éleveurs locaux en Alsace
Poids indiqué pour une pièce + ou -5%
La Maison Lutz propose un rôti de porc filet sans os en provenance directe d'Alsace de 2 éleveurs différents : ANSTETT Doris situé à Gottesheim (67) et KOEGER Benoît situé à Batzendorf (67).
Le rôti de porc filet sans os est issu de la longe du porc, c'est-à-dire sa face dorsale.
C'est un morceau qui est moins gras, mais tout aussi savoureux qu'un autre.
Conseils d'Olivier : ne pas laisser trop longtemps au four (1h/1h15) et pas à une température trop élevée (environ 180°) pour ne pas le dessécher.
Cuisson idéale : 65° à cœur
Soit 19.00€ le kg
Tendres et savoureuses, nos escalopes de poulet natures sont idéales pour vous permettre de concocter de bons petits plats !
Faite maison et origine Alsace, issue de producteurs locaux
Poids indiqué pour une pièce + ou -5%
Soit 24.00€ le kg
100g équivaut à environ 2 tranches.
Laissez vous tenter par ce jambon au goût subtilement braisé. Passé au four après cuisson, il est légèrement grillé.
Fait maison et origine Alsace
Soit 29.50€ le kg
Pièce très tendre, ce délicieux steak de bœuf provient directement d’Alsace.
Fait maison et origine Alsace, issu de producteurs locaux
Poids indiqué pour une pièce + ou -5%
Pâtisserie : croûte faite maison pour accompagner vos bouchées à la reine par exemple.
Soit 49,00€ le kg
Pièce noble du veau, le carré de veau sublimera vos plats.
Poids indiqué pour une pièce + ou -5%
Soit 19,00€ le kg
Un émincé de volaille tendre, il n'y a plus qu'à le griller pour le savourer.
Fait maison et origine Alsace.
Soit 24.00€ le kg
Complétez votre choucroute avec des tranches de kassler fumé maison cru, issu de porc d'Alsace.
Poids indiqué pour une pièce + ou -5%
soit 13.00€ la barquette d’environ 700g
(uniquement la viande en sauce)
Il y a environ 200g de viande par barquette. Pour 1 à 2 personnes.
Envie d'un repas traditionnel et préparé facilement ? Notre rosbif de boeuf mariné s'accompagne parfaitement de knepfle, de salade de pommes de terre ou de spaetzle pour vous régaler en famille.
Fait maison et origine Alsace.
Nous vous garantissons une DLC de 3 jours minimum.
soit 16.00€ le kg
La viande généreuse de ce rôti de porc est très facile à cuisiner.
Porcs soigneusement sélectionnés chez nos éleveurs locaux en Alsace
Poids indiqué pour une pièce + ou -5%
