Retrait de vos commandes directement dans l'un de nos points de retrait
Recevez vos commandes directement à votre domicile, consultez nos conditions.
Tous nos produits sont issus de producteurs locaux, pour assurez une prestation de qualité.
Acheter sur notre site internet en toute sécurité, plusieurs solutions de paiements.
Soit 28,00€ le kg
Cette viande de veau sera aussi bien adaptée pour préparer une blanquette ou un sauté de veau sans os.
La Maison Lutz propose une viande de veau en provenance directe d'Alsace de plusieurs éleveurs différents : WAECHTER Muriel situé à Kindwiller(67), KOEGER Jacky situé à Niederaltdorf (67) et SCHNEIDER Joseph situé à Huttendorf (67).
Ce sont des morceaux de veau issu de l'épaule, du collet, ou encore de la poitrine. C'est une viande plus maigre mais tout aussi savoureuse, à cuisson longue.
Conseils d'Olivier :
pour les préparer en blanquette : cuire les morceaux de veau dans un bouillon avec du vin blanc, un bouquet de légumes, quelques clous de girofle ainsi que quelques feuilles de laurier. Porter à ébullition pendant environ 1h15 (à une température qui n'est pas trop élevée). Sortir la viande du bouillon et le filtrer. Pour finir, lier le bouillon avec un roux (mélange de beurre fondu et farine revenus).
pour les préparer en sauté : saisir la viande à feu vif, déglacer avec du vin blanc , ajouter quelques légumes (oignons blancs, carottes), du persil et laisser mijoter le tout durant 1h15.
Soit 13,50€ la barquette d’environ 750g
UNIQUEMENT LA VIANDE EN SAUCE. PHOTO NON CONTRACTUELLE.
Portion pour 1 à 2 pers. : environ 200g de viande et environ 400g de sauce
Facile à réchauffer, petits et grand vont adorer le filet mignon de porc à la crème.
Fait maison et origine Alsace.
Nous vous garantissons une DLC de 3 jours minimum.
Soit 22,00€ le kg
Côte cuite porc origine Alsace
Poids indiqué pour une pièce + ou -5%
PROMOTION : Soit 14.99€ au lieu de 19.00€ le kg
Cette savoureuse escalope de porc collet/échine accompagnera parfaitement vos bons petits plats.
Grillée sur le barbecue ou à la crème dans la poêle, la savoureuse escalope de porc échine/collet permettra à toute la famille de se régaler.
Faites maison et origine Alsace
Poids indiqué pour une pièce + ou -5%
Prix valable uniquement jusqu'au 26 juin 2025 sur notre site internet
Soit 22.00€ le kg
Issu de porcs d'Alsace, ce lard fumé est délicatement salé et justement fumé maison. Il se consomme cru ou cuit. Un indispensable pour votre choucroute !
Soit 25,00€ le kg
La paire d'environ 140g
Charcuterie : saucisses à croquer origine Alsace
Poids indiqué pour une pièce + ou -5%
Soit 13.50€ la barquette d’environ 750g
(uniquement la viande en sauce)
Portion pour 1 à 2 pers. : environ 170g de viande et environ 500g de sauce
Envie d'un repas traditionnel et préparé facilement ? Notre rosbif de boeuf mariné s'accompagne parfaitement de knepfle, de salade de pommes de terre ou de spaetzle pour vous régaler en famille.
Fait maison et origine Alsace.
Nous vous garantissons une DLC de 3 jours minimum.
Soit 19.00€ le kg
La palette à la diable de porc est un plat traditionnel qui peut s'accompagner de frites et de légumes. Un mets délicatement relevé par de la moutarde douce, qui mettra tout le monde d'accord ! Vous pouvez directement la mettre au four et la déguster avec l’accompagnement que vous souhaitez.
Faite maison et origine Alsace. Viande issue de producteurs locaux sélectionnés avec soin.
Poids indiqué pour une pièce + ou -5%
Soit 28,00€ le kg
Cette viande de veau sera aussi bien adaptée pour préparer une blanquette ou un sauté de veau sans os.
