Entrecôte de boeuf
Soit 35.00€ le kg
Entrecôte faite maison avec une viande de boeuf issue de producteurs locaux origine Alsace.
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Soit 35,00€ le kg
Maigre et savoureuse, vous allez vous régaler avec notre côte de veau Première !
La Maison Lutz propose une côte de veau Première en provenance directe d'Alsace de 2 éleveurs différents : WAECHTER Muriel situé à Kindwiller (67), KOEGER Jacky situé à Niederaltdorf (67) et SCHNEIDER Joseph situé à Huttendorf (67).
Prélevée sur le dos du veau, la côte de veau Première est un morceau maigre et délicieux à griller, à cuisson rapide.
Accompagnée avec des nouilles et des légumes, elle plaira à toute la famille !
Conseils d'Olivier : à saisir durant 6-7 minutes de chaque côté en commençant à feu vif, puis en terminant à feu doux. La côte de veau Première peut être déglacée à la crème ou au vin blanc.
Soit 35.00€ le kg
Entrecôte faite maison avec une viande de boeuf issue de producteurs locaux origine Alsace.
Soit 12.00€ le kg
Rien de tel que des travers (aussi appelés repples) de porc délicatement salés pour agrémenter votre choucroute. Issu de porcs d'Alsace sélectionnés avec soin.
Soit 14,00€ le kg
Volaille : coquelet Prêt à cuire origine Alsace
Soit 2,60€ la paire
Savourez cet encas croquant au bon goût fumé pour vos apéritifs ou vos repas froids par exemple.
Fait maison et origine Alsace
Soit 34.00€ le kg
250g équivaut à environ 8 à 15 tranches
Ajoutez du jambon fumé à vos entrées froides pour plus de délicatesse, ou en accompagnement de vos asperges par exemple !
Fumé maison et origine Alsace.
Soit 19.00€ le kg
Faites délicatement griller cet émincé de volaille au curry pour le savourer.
Fait maison et origine Alsace.
Soit 14,00€ le kg
Composée d'une viande juteuse et généreuse, la côte de porc échine/collet saura satisfaire votre gourmandise.
Faites maison et porc issus d'éleveurs locaux alsaciens.
Soit 24.00€ le kg
Complétez votre choucroute avec des tranches de kassler fumé maison cru, issu de porc d'Alsace.