Jambon en croûte
Délicieusement enrobé d’une croûte de pâte, enfourné notre jambon en croûte dans votre four et régalez-vous en famille.
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Tous nos produits sont issus de producteurs locaux, pour assurez une prestation de qualité.
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Soit 26.00€ le kg
Craquez pour les saveurs d'antan de notre farce à l'ancienne.
Faites maison et origine Alsace.
La Maison Lutz propose une poitrine de veau farcie à l'ancienne en provenance directe d'Alsace de 2 éleveurs différents : WAECHTER Muriel situé à Kindwiller (67), KOEGER Jacky situé à Niederaltdorf (67) et SCHNEIDER Joseph situé à Huttendorf (67).
Nos bouchers créent une poche afin de pouvoir farcir la poitrine. Celle-ci est pleine de saveurs d'antan puisqu'elle est garnie d'une farce à l'ancienne : viande de veau, oignons sués, pain trempé dans du lait et de délicieuses épices. De quoi vous régaler !
La poitrine de veau farcie à l'ancienne s'accompagne très bien de légumes du jardin et de spaetzles.
Conseils d'Olivier :
saisir dans une cocotte les 4 faces et ajouter des légumes. Déglacer au vin, mouiller légèrement avec de l'eau et laisser mijoter 1h15 à 1h30 environ.
OU au four : accompagner la poitrine de veau farcie à l'ancienne de quelques légumes (carottes, un peu d'oignons) dans un plat pyrex. Mouiller légèrement avec de l'eau et laisser mijoter à 150° durant 1h15 à 1h30 environ.
Délicieusement enrobé d’une croûte de pâte, enfourné notre jambon en croûte dans votre four et régalez-vous en famille.
Soit 3.50€ la pièce d'environ 120g
Envie d’un repas facile et rapide ? Placer ces friands à la viande de porc et de veau gourmands dans votre four, patientez et dégustez-les !
Nous en préconisons environ 2 par personnes pour constituer un repas.
Soit 14.90€ le kg
A faire griller sans modération sur votre barbecue !
Faite maison et origine Alsace
Soit 5.50€ la barquette d’environ 400g
Vous n'avez plus qu'à réchauffer vos ravioles nappées d'une crème onctueuse, pour les savourer en famille.
Pour environ 1 personne.
PROMOTION : Soit 12.99€ au lieu de 16.20€ le kg
Idéal pour vos tartines ou vos repas froids, notre pâté de campagne ravira tous les gourmands.
Fait maison et origine Alsace
Prix valable uniquement jusqu'au 27 aout 2022
Découvrez tous les samedi nos plats du jour faits maison avec des produits frais et locaux, à livrer à l'adresse que vous souhaitez (selon secteurs de livraison) ou à emporter dans l'un de nos points de retrait dans le Bas-Rhin en Alsace.
Un repas pilote est un plat que nous vous proposons toute la semaine, afin de vous donner plus de choix de menu.
PROMOTION : Soit 9.99€ au lieu de 12.50€ le kg
Rien de tel qu'une côte de porc d'une viande maigre et savoureuse comme le filet pour vous régaler !
Faites maison et origine Alsace.
Prix valable uniquement jusqu'au 27 aout 2022