search
  • Osso buco de veau
Retrait en magasin

Retrait de vos commandes directement dans l'un de nos points de retrait

Livraison à domicile

Recevez vos commandes directement à votre domicile, consultez nos conditions.

Produits locaux de qualité

Tous nos produits sont issus de producteurs locaux, pour assurez une prestation de qualité.

Paiement sécurisé

Acheter sur notre site internet en toute sécurité, plusieurs solutions de paiements.

Osso bucco

à partir de 10,50 € TTC

Soit 35,00€ le kg

Agrémentez votre osso buco de spaghettis pour en faire un menu gourmand.

Poids indiqué pour une pièce + ou -5%

Pièce
Quantité

Pièce Prix Quantité
300g 10,50 €
1,0kg 35,00 €
Ajouter au panier
edit Connectez-vous pour écrire un avis

Description

La Maison Lutz propose un osso buco de veau en provenance directe d'Alsace de plusieurs éleveurs différents : WAECHTER Muriel situé à Kindwiller (67), KOEGER Jacky situé à Niederaltdorf (67) et SCHNEIDER Joseph situé à Huttendorf (67).

L'osso buco est un jarret de veau coupé en rondelle doté d'un os a moelle. Il s'accompagne à merveille de spaghettis et de parmesan.

Conseils d'Olivier : saisissez à feu vif des 2 côtés afin d'obtenir une belle coloration. Ajoutez des légumes (oignons, carottes) et du persil puis déglacez au vin blanc. Mouillez totalement et laissez mijoter pendant 1h15-1h45 selon la tendreté souhaitée.

chat Commentaires (0)
Pas d'avis clients pour le moment.

Les clients qui ont acheté ce produit ont également acheté :

à partir de 5,50 €

Soit 22,00€ le kg 

Gourmand et croustillant, notre cordon bleu de porc ravira toute votre famille !

Fait maison avec de la viande de porc origine Alsace

Poids indiqué pour une pièce + ou -5%

Ajouter au panier

à partir de 2,75 €

Soit 11.00€ le kg 

Vous cherchez un accompagnement pour votre menu ? N'hésitez plus, la salade de pommes de terre conviendra aussi bien aux petits qu'aux grands.

Faite maison et origine Alsace

Ajouter au panier

à partir de 13,00 €

Soit 26.00€ le kg

Morceau de l'épaule du bœuf, le paleron sera la pièce maîtresse de votre pot-au-feu !

Boeuf sélectionné chez les éleveurs locaux en Alsace près de Haguenau

Poids indiqué pour une pièce + ou -5%

Ajouter au panier

à partir de 11,00 €

Soit 11.00€ l’assiette garnie

Jambon, charcuterie, pâté, ... et ses crudités. Une assiette garnie pleine de fraîcheur !

Faite maison avec des produits origine Alsace.

Ajouter au panier

à partir de 11,50 €

Soit 23.00€ le kg

Garnitures de légumes, sauces, lasagnes, boulettes, steaks hachés... Laissez libre cours à vos envies avec notre viande hachée pur boeuf !

Faite maison et origine Alsace

Ajouter au panier

à partir de 3,00 €

Soit 20.00€ le kg 

Le presskopf est une spécialité charcutière alsacienne. Nos bouchers charcutiers le préparent de manière traditionnelle pour conserver ce délicieux goût de fromage de tête que nos grands-parents appréciaient. C'est un mets très apprécié qui se déguste froid. Il se compose de tête de porc, gelée, cornichons, vin blanc, sel, épices et persil. 

Fait maison avec des produits d'Alsace.

Ajouter au panier