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Soit 36.00€ le kg
Tendre et succulent, le collet de veau accompagnera parfaitement vos petits plats.
La Maison Lutz propose un rôti de veau collet à braiser en provenance directe d'Alsace de 2 éleveurs différents : WAECHTER Muriel situé à Kindwiller (67), KOEGER Jacky situé à Niederaltdorf (67) et SCHNEIDER Joseph situé à Huttendorf (67).
Le collet de veau est un morceau issu du cou, qui est tendre et délicat. C'est un morceau à cuisson longue qui sublimera votre assiette.
Conseils d'Olivier : saisir dans une cocotte les 4 faces et ajouter des légumes. Déglacer au vin, mouiller légèrement avec de l'eau et laisser mijoter 1h15 à 1h30 environ.
Soit 29,00€ le kg
Craquez pour les saveurs d'antan de notre farce à l'ancienne.
Faites maison et origine Alsace.
Soit 34.00€ le kg
Tendre et savoureuse, régalez vous avec notre épaule de veau à braiser.
Soit 21,00€ le kg
Gourmand et croustillant, notre cordon bleu de porc ravira toute votre famille !
Fait maison avec de la viande de porc origine Alsace
Soit 33.00€ le kg
Idéales pour vos barbecues, nos côtes d'agneau mettront tout le monde d'accord !
Soit 13,00€ la barquette d’environ 700g
Il y a environ 200g de viande par barquette. Pour 1 à 2 personnes.
Envie d'un repas traditionnel et préparé facilement ? Notre rosbif de boeuf mariné s'accompagne parfaitement de knepfle, de salade de pommes de terre ou de spaetzle pour vous régaler en famille.
Fait maison et origine Alsace.
Nous vous garantissons une DLC de 3 jours minimum.
Soit 34.00€ le kg
250g équivaut à environ 8 à 15 tranches
Ajoutez du jambon fumé à vos entrées froides pour plus de délicatesse, ou en accompagnement de vos asperges par exemple !
Fumé maison et origine Alsace.
Soit 16,00€ le kg
Idéal pour vos petits plats cuisinés à l'ancienne, l'épaule de porc agrémentera parfaitement vos délicieuses recettes traditionnelles.
Soit 36.00€ le kg
Tendre et succulent, le collet de veau accompagnera parfaitement vos petits plats.
