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soit 16.00€ le kg
La viande généreuse de ce rôti de porc est très facile à cuisiner.
Porcs soigneusement sélectionnés chez nos éleveurs locaux en Alsace
Poids indiqué pour une pièce + ou -5%
La Maison Lutz propose un rôti de porc filet sans os en provenance directe d'Alsace de 2 éleveurs différents : ANSTETT Doris situé à Gottesheim (67) et KOEGER Benoît situé à Batzendorf (67).
Le rôti de porc filet sans os est issu de la longe du porc, c'est-à-dire sa face dorsale.
C'est un morceau qui est moins gras, mais tout aussi savoureux qu'un autre.
Conseils d'Olivier : ne pas laisser trop longtemps au four (1h/1h15) et pas à une température trop élevée (environ 180°) pour ne pas le dessécher.
Cuisson idéale : 65° à cœur
Soit 23.00€ le kg
Prêtes à cuire, nos paupiettes n'attendent que d'être les stars de vos recettes, accompagnées de pâtes, de riz, de légumes,... Farcies avec de la viande de boeuf hachée origine Alsace, des lardons, des oignons, du persil, elle enchanteront les papilles des plus gourmands.
Poids indiqué pour une pièce + ou -5%
Soit 23,00€ le kg
Avec leur généreux goût fumé maison, nos lardons vous permettront de réaliser une multitude de recettes selon vos envies.
Soit 18.00€ le kg
Cette délicieuse farce conviendra parfaitement à vos tomates farcies et autres plats agrémentés d'une farce. Elle est composée de viande hachée de porc et bœuf, d'oignons sués, de pain trempé dans du lait, de persil et d'épices.
Faite maison et origine Alsace.
Pâtisserie : croûte faite maison pour accompagner vos bouchées à la reine par exemple.
Soit 5.00€ la pièce d'environ 120g
Nous en conseillons environ 2 par personnes pour constituer un repas.
Envie d’un repas facile et rapide ? Placer ces friands à la viande de porc et de veau gourmands dans votre four, patientez et dégustez les !
Fait maison et origine Alsace
Soit 49,00€ le kg
Pièce noble du veau, le carré de veau sublimera vos plats.
Poids indiqué pour une pièce + ou -5%
Soit 32.00€ le kg
Pièce très tendre, ce délicieux steak de bœuf est accompagné d’une marinade café de Paris (ail et persil). Idéal à griller.
Fait maison et viande de boeuf sélectionnée avec soin chez nos éleveurs locaux en Alsace.
Poids indiqué pour une pièce + ou -5%
soit 16.00€ le kg
La viande généreuse de ce rôti de porc est très facile à cuisiner.
Porcs soigneusement sélectionnés chez nos éleveurs locaux en Alsace
Poids indiqué pour une pièce + ou -5%
