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Carré d’agneau entier
36,00 €
36.00€ le kg
Laissez le carré d’agneau entier devenir la star de vos menus.
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Description
La Maison Lutz propose un carré d’agneau entier en provenance directe d’Alsace de 3 éleveurs différents : WENDLING Hervé situé à Gries (67), ZIEGLER Patrick situé à Haguenau (67) et HOFF Michel situé à Uttwiller (67).
Le carré d’agneau entier est un morceau que l’on prélève dans le dos de l’agneau. Il est constitué de la même partie que les côtes d’agneau individuelles, mais celui-ci est en 1 morceau.
Conseils d’Olivier : badigeonnez d’huile d’olives et d’herbes de Provence puis passez le dans un four assez chaud entre 180° à 200° durant environ 15 à 20min.
Vous pouvez également diviser le carré entier en plusieurs portions.
Produits régionaux de qualité
Livraison à domicile (voir nos conditions)
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