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Echine/collet de porc sans os
À partir de 3,60 €
18,00€ le kg
A peine sortie du four, le rôti échine de porc collet/échine dégagera une délicieuse odeur à laquelle vous ne pourrez pas résister.
Viande de porc issus de producteurs locaux en Alsace, sélectionnés avec soin.
Poids indiqué pour une pièce + ou -5%
Description
La Maison Lutz propose un rôti échine de porc sans os en provenance directe d’Alsace de 2 éleveurs différents : ANSTETT Doris situé à Gottesheim (67) et KOEGER Benoît situé à Batzendorf (67).
L’échine de porc, aussi appelée collet de porc est un morceau situé dans la nuque du cochon. Elle est similaire à une côte sans os. C’est un morceau savoureux, plus gras et plus juteux. De quoi faire plaisir aussi bien aux petits qu’aux grands.
Conseils d’Olivier : mettre au four durant 45 minutes environ à 180°, puis laisser encore durant 45 minutes environ à 140°.
Température idéale à cœur : 74°
Produits régionaux de qualité
Livraison à domicile (voir nos conditions)
Paiement sécurisé avec le Crédit Mutuel
Retrait de vos commandes directement en magasin
