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Côte de veau Première
11,70 €
37,00€ le kg
Soit 39€ le kg
Découvrez notre côte de veau première d’origine alsacienne, issue de viande sélectionnée auprès d’éleveurs locaux. Tendre et délicate, elle offre une texture fine et un goût subtil, idéal pour les amateurs de pièces raffinées.
Une pièce de choix, parfaite pour une cuisine gourmande et authentique.
Poids indiqué pour une pièce + ou -5%
Description
La Maison Lutz propose une côte de veau Première en provenance directe d’Alsace de 2 éleveurs différents : WAECHTER Muriel situé à Kindwiller (67) et SCHNEIDER Patricia située à Huttendorf (67).
Prélevée sur le dos du veau, la côte de veau Première est un morceau maigre et délicieux à griller, à cuisson rapide.
Accompagnée avec des nouilles et des légumes, elle plaira à toute la famille !
Conseils d’Olivier : à saisir durant 6-7 minutes de chaque côté en commençant à feu vif, puis en terminant à feu doux. La côte de veau Première peut être déglacée à la crème ou au vin blanc.
Produits régionaux de qualité
Livraison à domicile (voir nos conditions)
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