Description
La Maison Lutz propose un émincé de veau nature en provenance directe d’Alsace de plusieurs éleveurs différents : WAECHTER Muriel situé à Kindwiller(67), KOEGER Jacky situé à Niederaltdorf (67) et SCHNEIDER Joseph situé à Huttendorf (67).
La viande utilisée pour l’émincé de veau est prélevée dans la cuisse, ce qui en fait une viande tendre et savoureuse dont la cuisson est très rapide. Repas équilibrés ou très gourmands, vous pouvez faire preuve de créativité et varier vos menus. L’émincé de veau plaira aussi bien aux petits qu’aux grands.
Conseils d’Olivier : commandez ce succulent émincé de veau pour y ajouter de la crème avec champignons et persil, que l’on peut agrémenter d’un peu de piment doux pour lui donner un peu de goût. Saisir rapidement 2min dans une poêle tout en remuant chaque morceau, ajouter de la crème, laisser mijoter 3-4min environ, saler, poivrer, déguster !
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