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Estomac de porc farci
À partir de 24,70 €
Soit 19.00€ le kg
Vendu en entier, en différentes tailles.
En comptant environ 350g par personnes :
1.3kg : pour 3/4 personnes environ
1.5kg : pour 4/5 personnes environ
2kg : pour 5/6 personnes environ
Poids indiqué pour une pièce + ou -5%
L’estomac de porc farci ou Saumawe est une spécialité alsacienne qui est de retour pour la saison hivernale.
Sa farce gourmande est la même que celle des saucisses de pommes de terre (ou grumbeerewurscht). Elle est composée de pommes de terre, de chou, de poireau, d’oignon et de savoureuses épices.
Déjà pré-cuit, vous pouvez le réchauffer au four afin de dorer délicatement sa peau, ou le faire revenir dans une poêle en tranches épaisses.
Fait maison et origine Alsace.
Produits régionaux de qualité
Livraison à domicile (voir nos conditions)
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