Chargement du panier 
Escalope de porc filet nature
4,00 €
19,00€ le kg
Soit 20€ le kg
Découvrez notre escalope de porc filet nature, issue de viande soigneusement sélectionnée pour sa tendreté et son goût délicat. Fine et savoureuse, elle offre une texture agréable et s’adapte à de nombreuses envies du quotidien.
Une pièce simple et authentique, idéale pour une cuisine familiale et gourmande.
Faites maison et origine Alsace
Poids indiqué pour une pièce + ou -5%
Description
La Maison Lutz propose des escalopes de porc filet natures en provenance directe d’Alsace de notre éleveur ANSTETT Doris situé à Gottesheim (67).
Lorsque l’on parle du filet de porc, on parle d’un morceau plus maigre que le collet, moins gras mais tout aussi savoureux. Celui-ci est issu de la longue du porc, c’est-à-dire le long de sa face dorsale.
C’est un morceau qui est idéal à paner.
Conseils d’Olivier : utiliser de la chapelure, de l’ail frais, des œufs, du persil, du sel et du poivre. Tremper l’escalope de porc filet dans des œufs battus et assaisonnés, la paner dans de la chapelure. Préchauffer la poêle et y déposer une dose généreuse d’huile d’arachides (jamais d’huile de colza) ou de beurre, y ajouter les escalopes de porc filet panées et les faire dorer à feu moyen durant 7 à 8 minutes par côté.
Produits régionaux de qualité
Livraison à domicile (voir nos conditions)
Paiement sécurisé avec le Crédit Mutuel
Retrait de vos commandes directement en magasin
