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Cotis frais
À partir de 7,00 €
13,00€ le kg
Soit 14€ le kg
Découvrez nos cotis frais d’origine alsacienne, issus de viande de porc soigneusement sélectionnée auprès d’éleveurs locaux. Généreux et savoureux, ils offrent une belle richesse de goût et une texture idéale pour les cuissons mijotées.
Une pièce authentique du terroir, parfaite pour une cuisine familiale et conviviale.
Poids indiqué pour une pièce + ou -5%
Description
La Maison Lutz propose des repples de porc frais en provenance directe d’Alsace de notre éleveur ANSTETT Doris situé à Gottesheim (67).
C’est un morceau que l’on obtient lorsque l’on désosse la longe du cochon (sa face dorsale). Contrairement aux repples salés, ceux-ci sont natures.
Conseils d’Olivier : griller à la poêle et finir au four ou à la poêle 1h15 à 1h30
Température de cuisson idéale à cœur : 78 à 83°
Produits régionaux de qualité
Livraison à domicile (voir nos conditions)
Paiement sécurisé avec le Crédit Mutuel
Retrait de vos commandes directement en magasin
