Description
La Maison Lutz propose un gigot d’agneau mariné café de Paris en tranches en provenance directe d’Alsace de 3 éleveurs différents : WENDLING Hervé situé à Gries (67), ZIEGLER Patrick situé à Haguenau (67) et HOFF Michel situé à Uttwiller (67).
La tranche de gigot d’agneau est un morceau noble et savoureux qui contient un os en son centre. Elle est ici assaisonnée d’une marinade verte composée d’ail et de persil pour relever son goût.
Conseils d’Olivier : idéal pour griller sur le barbecue ou saisir à feu vif dans une poêle de chaque côté.
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