Emincé de volaille nature cru
Soit 19,00€ le kg
Un émincé de volaille tendre, il n'y a plus qu'à le griller pour le savourer.
Fait maison et origine Alsace.
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Soit 18.00€ le kg
Roulé dans une marinade traditionnelle, cette escalope de porc est une délicatesse pour les papilles.
Faites maison et porcs origine Alsace
Poids indiqué pour une pièce + ou -5%
La Maison Lutz propose des escalopes de porc filet marinées en provenance directe d'Alsace de 2 éleveurs différents : ANSTETT Doris situé à Gottesheim (67) et KOEGER Benoît situé à Batzendorf (67).
Le filet de porc mariné est un morceau plus maigre que le collet, moins gras mais tout aussi savoureux. Celui-ci est issu de la longue du porc, c'est-à-dire le long de sa face dorsale.
C'est un morceau qui est idéal à paner. Il est accompagné ici d'une marinade rouge, traditionnelle et légèrement épicée.
Conseils d'Olivier : utiliser de la chapelure, de l'ail frais, des œufs, du persil, du sel et du poivre. Tremper l'escalope de porc filet marinée dans des œufs battus et assaisonnés, la paner dans de la chapelure. Préchauffer la poêle et y déposer une dose généreuse d'huile d'arachides (jamais d'huile de colza) ou de beurre, y ajouter les escalopes de porc filet marinées panées et les faire dorer à feu moyen durant 7 à 8 minutes par côté.
Soit 19,00€ le kg
Un émincé de volaille tendre, il n'y a plus qu'à le griller pour le savourer.
Fait maison et origine Alsace.
PROMOTION : Soit 13.99€ au lieu de 20.00€ le kg
Découvrez ou redécouvrez nos escalopes de poulet marinées au curry pour ajouter une touche d'épices et de couleur à votre assiette !
Faite maison avec du poulet origine Alsace, issu de producteurs locaux
Poids indiqué pour une pièce + ou -5%
Soit 2,60€ la paire
Savourez cet encas croquant au bon goût fumé pour vos apéritifs ou vos repas froids par exemple.
Fait maison et origine Alsace
Poids indiqué pour une pièce + ou -5%
Soit 23.00€ le kg
Prêtes à cuire, nos paupiettes n'attendent que d'être les stars de vos recettes, accompagnées de pâtes, de riz, de légumes,... Farcies avec de la viande de boeuf hachée origine Alsace, des lardons, des oignons, du persil, elle enchanteront les papilles des plus gourmands.
Poids indiqué pour une pièce + ou -5%
Soit 19.00€ le kg
Faites délicatement griller cet émincé de volaille au curry pour le savourer.
Fait maison et origine Alsace.
Soit 17.00€ le kg
Accompagnez votre repas de ces galettes de pommes de terre croustillantes ou dégustez-les avec une salade verte.
Faites maison et origine Alsace.
Soit 33,00€ le kg
Traiteur : pâté en croûte avec mousse de foie
Soit 6,50€ la pièce
Spécialement concocté par notre équipe, cet hamburger vous offre un plaisir gourmand. Il vous suffit de réchauffer au four ou au micro-ondes pour le déguster.
Il se compose de pain, steak haché de bœuf, gruyère, oignons, tomates et sauce cocktail.
Fait maison et origine Alsace.
Nous vous garantissons une DLC de 3 jours minimum.