Lard fumé
Soit 21.00€ le kg
Issu de porcs d'Alsace, ce lard fumé est délicatement salé et justement fumé maison. Il se consomme cru ou cuit. Un indispensable pour votre choucroute !
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soit 24.00€ le kg
Morceau de l'épaule du bœuf, le paleron sera la pièce maîtresse de votre pot-au-feu !
Boeuf sélectionné chez les éleveurs locaux en Alsace près de Haguenau
Poids indiqué pour une pièce + ou -5%
Soit 21.00€ le kg
Issu de porcs d'Alsace, ce lard fumé est délicatement salé et justement fumé maison. Il se consomme cru ou cuit. Un indispensable pour votre choucroute !
Soit 20.00€ le kg
A base de viande de bœuf et de porc, cette saucisse au goût légèrement relevé est parfaite pour votre apéritif par exemple. Elle contient de délicat morceaux constitués d’une généreuse viande de porc.
Faite maison et origine Alsace
Soit 19.00€ le kg
Le presskopf est une spécialité charcutière alsacienne. Nos bouchers charcutiers le préparent de manière traditionnelle pour conserver ce délicieux goût de fromage de tête que nos grands-parents appréciaient. C'est un mets très apprécié qui se déguste froid. Il se compose de tête de porc, gelée, cornichons, vin blanc, sel, épices et persil.
Fait maison avec des produits d'Alsace.
Soit 19.00€ le kg
Tendres et savoureuses, nos escalopes de poulet natures sont idéales pour vous permettre de concocter de bons petits plats !
Faite maison et origine Alsace, issue de producteurs locaux
Poids indiqué pour une pièce + ou -5%
Soit 6,50€ la pièce
Spécialement concocté par notre équipe, cet hamburger vous offre un plaisir gourmand. Il vous suffit de réchauffer au four ou au micro-ondes pour le déguster.
Il se compose de pain, steak haché de bœuf, gruyère, oignons, tomates et sauce cocktail.
Fait maison et origine Alsace.
Nous vous garantissons une DLC de 3 jours minimum.
Soit 19.00€ le kg
Ces escalopes de dinde délicatement coupées sont tendres et faciles à cuire.
Faites maison et dinde origine Alsace
Poids indiqué pour une pièce + ou -5%
Soit 20,00€ le kg
Charcuterie : Quenelles de potage faites maison